近期，关于餐饮场所收取“餐具费”的现象再度引发公众热议。从浙江杭州女子打包带走付费餐具，到各地市场监督管理部门对违规收费的查处，这一话题持续发酵，暴露出餐饮行业存在的某些收费乱象，以及消费的人在面对此类现象时的困惑与应对之策。本文旨在透过法律视角，解析餐具费的合法性、合理性，探讨消费者如何有效维护自身权益。
首先，我们应该厘清餐具费有没有法律依据。尽管我国现行法律并未明确禁止餐饮企业对餐具收费，但《消费者权益保护法》、《食品安全法》等相关法规赋予了消费者诸多权利。例如，《消费者权益保护法》第八条规定，消费者享有知悉所购商品或接受服务真实情况的权利，第十条则明确了消费者享有公平交易权。这在某种程度上预示着，餐饮企业在收取餐具费时，必须做到事先明示、价格合理、自愿选择，不得以隐性方式强制消费者承担额外费用。
然而，现实中部分餐饮企业并未充分履行上述义务，如默认收取餐具费、未明显标注价格、不无偿提供餐具选项等，这些行为可能侵犯消费者的知情权和公平交易权。此外，《价格法》第十三条规定，经营者不得收取未予标明的费用，进一步强调了餐饮企业收费的透明度要求。
值得注意的是，部分省份如河北、山东、吉林等地的地方性法规已明确规定，餐饮企业应免费提供符合卫生标准的餐具，不得收取餐具费或消毒餐具费。在这些地区，仅提供收费餐具的行为属于违法。
对于已付费餐具是不是能够带走的问题，法律界存在不同看法。一种观点认为，消费者支付的仅为餐具使用费而非所有权转让费，餐具的所有权仍归属于餐饮企业，擅自带走餐具构成侵权。另一种观点则强调，既然消费者为餐具付费，即享有一定权利，带走餐具虽不符合常规交易习惯，但在特定情境下（如餐饮企业未明确禁止）未必构成违法行为。
尽管法律尚未对此给出明确答案，但消费的人在真实的操作中应秉持尊重商家权益、避免纠纷的原则。如欲带走付费餐具，建议事先与商家沟通达成一致，以免产生不必要的冲突。
面对餐饮行业存在的餐具费乱象，消费者应积极行使和捍卫自身权益，具体措施包括：
主动询问与核对：在选择餐饮服务时，留意店内是否公示餐具费信息，如有疑问及时向服务员咨询。在点餐和结账时，明确表达对收费餐具的需求，核对账单是不是真的存在未经同意的额外费用。
依：若遭遇强制收费、不明收费等情况，消费者有权拒绝支付，并可通过拨打当地消费者投诉热线，向市场监督管理部门投诉举报。对于已缴纳的不合理费用，留存相关证据，寻求法律援助追偿。
了解并运用地方性法规：对于已明确禁止餐具费的地方，消费者应熟知相关规定，遇到违规收费时，积极运用法规武器维护自身权益。
餐具费争议背后，折射出餐饮行业在市场化进程中对消费的人权益保护的重视程度，以及消费者自我保护意识的觉醒。法律应当与时俱进，适时回应社会关切，对餐饮服务收费进行更为明确、细致的规定，以实现消费者与经营者的公平交易。同时，餐饮企业也应树立诚信经营理念，尊重消费者权益，自觉遵守法律和法规，一同营造健康、有序的餐饮消费环境。返回搜狐，查看更加多
